Du suchst nach einem besonders vielseitigen Gewürz? Das 5-Gewürze-Pulver verfeinert den Geschmack vieler deiner Gerichte. Doch es gibt viele verschiedene Arten von 5-Gewürze-Pulver, dass es schwierig sein kann, sich für ein Produkt zu entscheiden.
In diesem Artikel geben wir dir alle Informationen, die du brauchst, um eine fundierte Entscheidung zu treffen, wenn du 5-Gewürze-Pulver kaufen willst. Mit diesem Leitfaden kannst du das beste 5-Gewürze-Pulver für deine Bedürfnisse kaufen. Also lass uns loslegen.
Das Wichtigste in Kürze
- Das 5 Gewürze Pulver aus China beinhaltet traditionell die Gewürze Sternanis, Szechuanpfeffer, Zimt, Fenchen und Gewürznelke.
- Das Pulver wird gerne als Marinade für diverse Fleischgerichte verwendet – die bekannte Knusprige Ente aus dem chinesischem Restaurant wird damit zubereiten. Aber auch in vegetarischen Gerichten sowie Suppen findet das 5 Gewürze Pulver Anwendung.
- Findet man kein passendes 5 Gewürze Pulver im Handel, kann dieses Zuhause auch selbst zusammengemischt werden.
5 Gewürze Pulver Test: Favoriten der Redaktion
- Kleines 5 Gewürze Pulver
- 5 Gewürze Pulver für Marinaden
- Intensives 5 Gewürze Pulver
- Bamboo Garden 5 Gewürze Pulver
- Azafran 5 Gewürze Pulver
- Fuchs Gewürze 5 Gewürze Pulver
- Gewürzkontor 5 Gewürze Pulver
- Spicebar Gewürzküche 5 Gewürze Pulver
- Asiafoodland 5 Gewürze Pulver
- Zauber Der Gewürze 5 Gewürze Pulver
- Hanse&Pepper 5 Gewürze Pulver
- 63 Grad 5 Gewürze Pulver
Kleines 5 Gewürze Pulver
Das 5 Gewürze Pulver von Bamboo Garden kommt in einer Menge von 35 Gramm. Es wird eine Bescheide Zugabe des Pulvers zur Marinade und zur Geschmacksabrundung von Fleisch – und Geflügelgerichten empfohlen.
Käufer loben das Produkt in Kombination mit Entengerichte und heben den leicht dominierenden Anis- sowie Fenchelgeschmack hervor. Zudem wird das Preis-Leistungs-Verhätnis dieses Produkts gelobt sowie die Einfachheit der Dosierung durch das gut konzipierte Behältnis.
5 Gewürze Pulver für Marinaden
Das Zauber der Gewürze Fünf Gewürze Pulver eignet sich besonders für Gerichte aus der asiatischen Küche. Die hocharomatische Gewürzmischung ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern kommt in einer wiederverschließbaren Dose, die nicht nur gut aussieht, sondern auch für den Schutz des Aromas sorgt.
Laut dem Hersteller werden die Gewürze frisch ausgeliefert und sind danach mindestens 2 Jahre lang haltbar. Käufer loben die Ausgewogenheit des Gewürze-Mix und die Möglichkeit der Zubereitung im Thermomix. Zudem eignet sich die Dose gut als Geschenk.
Intensives 5 Gewürze Pulver
Das chinesische 5 Gewürze Pulver des bekannten Fernsehkochs Alfons Schuhbeck eignet sich neben der Verwendung für typisch chinesische Gerichte auch zum Verfeinern von Fleisch, Geflügel und Brühe. Beim Kauf sind 3 Dosen enthalten, die jeweils 45 Gramm des Gewürzes umfassen.
Laut dem Hersteller ist durch das intensive exotische Aroma eine Dosierung von geringen Mengen ausreichend. Zudem wird eine luft- und lichtdichte sowie trockene Lagerung empfohlen. Laut Käufern eignet sich die Gewürzdose zudem als Bestandteil eines Geschenkkorbs.
Bamboo Garden 5 Gewürze Pulver
Das Funf-Gewürzpulver ist ein Klassiker in der chinesischen Küche. Aufgrund der verschiedenen verwendeten Zutaten passt es gut zu Fleisch, Fisch, Gemüse und Nudeln. Ein klassischer Chinakuchen Diese Wurzelmischung besteht aus Sternanis, Fenchelsamen, Zimt, weißem Pfeffer und Gewürznelken und sollte an einem trockenen Ort bei Raumtemperatur aufbewahrt werden.
Azafran 5 Gewürze Pulver
Willst du deine Küche mit authentischen chinesischen Gewürzen bereichern? Dann sind unsere Bio 5 Gewürze genau das Richtige für dich. Diese spezielle Gewürzmischung eignet sich perfekt zum Marinieren von Fleisch, Gemüse oder Soßen und ist in einem wiederverschließbaren Aromabeutel verpackt. Unsere Gewürze sind von höchster Qualität und völlig natürlich – frei von künstlichen Aromen oder Geschmacksverstärkern. Außerdem sind sie veganfreundlich und bestehen aus Bio-Pfeffer, Zimt, Fenchel, Sternanis und Nelken. Warum probierst du sie nicht einfach mal aus, wenn du das nächste Mal etwas Leckeres zubereitest? Zertifizierte Bio-Zutaten
Fuchs Gewürze 5 Gewürze Pulver
Das nachfolgend vorgestellte Produkt ist derzeit nicht verfügbar, weshalb wir es für dich übergangsweise durch ein alternatives Produkt mit ähnlichen Charakteristiken ausgetauscht haben. Ein Problem melden.
Die Fuchs Chinese Five Spice Mix ist der perfekte Weg, um deine Küche mit authentischen asiatischen Aromen zu bereichern. Diese Gewürzmischung enthält Fenchel, Zimt, Sternanis, Nelken und Szechuanpfeffer, die alle sorgfältig ausgewählt wurden, um einen einzigartig köstlichen Geschmack zu erzeugen. Egal, ob du Gemüse oder Reis anbrätst, Fleisch oder Fisch grillst oder einfach nur nach einer neuen Art suchst, Nudelgerichte zu würzen, diese vielseitige Mischung ist genau das Richtige für dich. Außerdem wird sie in einem wiederverwendbaren und nachfüllbaren Shaker geliefert, damit du es bequem hast.
Gewürzkontor 5 Gewürze Pulver
Wenn du auf der Suche nach einem authentischen chinesischen Kocherlebnis bist, ist unser Gewürzpulver genau das Richtige für dich. Es wird nur aus den besten Zutaten wie Sternanis, Fenchel, Nelken, Zimt und Szechuanpfeffer hergestellt und ist perfekt für Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte. Der typische Geschmack von Gewürzpulver ist mit Ente – und wir garantieren, dass du nicht enttäuscht sein wirst. Der blumige und würzige Geschmack des Funf-Gewürzpulvers macht die Entenbrust zu einem echten Genuss. Außerdem ist unser hochwertiger Vorratsbehälter aus Glas mit Korkverschluss nicht nur hygienisch, sondern auch leicht wiederzuverwenden – keine Plastikgaze nötig. Maße: o 60 mm x h 100 mm (inkl. Verschluss), Füllfläche o 40 mm
Spicebar Gewürzküche 5 Gewürze Pulver
Das 5-Gewürze-Pulver ist eine traditionelle chinesische Mischung. Es wird mit dem seltenen und hocharomatischen Andaliman-Pfeffer hergestellt. Dadurch erhalten wir eine sehr vollmundige Komposition mit einer leichten Zitrusnote. Perfekt für Fleischgerichte. Das Rezept: Exotische Kichererbsenmarmelade findest du auf unserer Website.
Asiafoodland 5 Gewürze Pulver
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Das „asiafoodland funf Gewürzpulver“ ist eine typisch asiatische Gewürzmischung. Es eignet sich hervorragend zum Marinieren von Fleisch, Geflügel oder Fisch. Es darf in keiner Küche fehlen. Der Inhalt beträgt 75 g in einem praktischen wiederverschließbaren Standbeutel.
Zauber Der Gewürze 5 Gewürze Pulver
Die 5-Gewürz-Mischung ist typisch für die chinesische Küche. Sie hat eine süßlich-würzige Wurzel und schmeckt in der chinesischen Küche sehr intensiv. Funf-Gewürzpulver passt hervorragend zu Hühner-, Schweine- und Entengerichten, vor allem wenn es als Marinade mit Sojasauce verrührt wird. Da das Funf-Gewürzpulver sehr intensiv ist, wird empfohlen, es sparsam zu verwenden. Zauber der Gewürze verwendet nur hochwertige Rohstoffe und achtet auf kurze Lagerzeiten – für beste Frische & Geschmack. Unsere Produkte sind frei von Geschmacksverstärkern und Aromen. Mit der Magie der Gewürze tauchst du in eine Welt voller wunderbarer Düfte und Aromen ein – ein Genuss für den Gaumen und das Auge. Unsere unwiderstehlichen Spezialitäten sind auch ideal als Geschenk geeignet.
Hanse&Pepper 5 Gewürze Pulver
Wenn du chinesisches Essen liebst, dann brauchst du diese erstklassige Fünf-Gewürze-Mischung. Unser Funf-Gewürzpulver verleiht Gerichten einen intensiven Geschmack und zeichnet sich durch eine süße und scharfe Wurzel aus. Es ist frisch verpackt in einem wiederverschließbaren Aromabeutel, damit die Gewürze länger frisch bleiben. Außerdem sind unsere Gewürze und Kräuter natürlich und ohne Füllstoffe – nur reine Gewürze und sonst nichts. Mit diesem chinesischen Funf-Gewürz aus der Gourmet-Serie kannst du deine Lieblingsrestaurantgerichte zu Hause zubereiten.
63 Grad 5 Gewürze Pulver
Das ist das perfekte Gewürz für alle, die die traditionelle asiatische Küche lieben. Das chinesische Fünf-Gewürze-Pulver ist eine wichtige Zutat für viele Fleisch- und Gemüsegerichte, und es wird auch heute noch verwendet. 63 Grad steht für qualitativ hochwertige Gewürze, und dieses Pulver ist keine Ausnahme. Es wird nur mit natürlichen Zutaten hergestellt und hat ein faires Preis-Leistungs-Verhältnis. Außerdem wird es in einer hochwertigen Aromaschutzbox verpackt, die wiederverschließbar und leicht wiederverwendbar ist.
Weitere ausgewählte 5 Gewürze Pulver in der Übersicht
Ratgeber: Fragen, mit denen du dich beschäftigen solltest, bevor du 5 Gewürze Pulver kaufst
Welche Gewürze sind in einem 5 Gewürze Pulver enthalten?
Vereinzelnd werden am Markt leicht variierte Zusammensetzungen angeboten. Zum einen können Anteile der ursprünglichen Gewürze variieren, diese aber auch an sich abgeändert werden.
Unseren Recherchen zu Folge, kann es schon einmal vorkommen, dass ein Anbieter Szechuanpfeffer mit schwarzem oder Andaliman Pfeffer substituiert. Auch die Zugabe von Ingwer und Knoblauchpulver kommt in vereinzelnden Fällen vor.
Willst du hier also so originalgetreu wie möglich kochen, so solltest du vor dem Kauf einen Blick auf die Inhalte des Pulvergemisches werfen.
Wusstest du, dass traditionell der Sternanis dem Pulver sein klassisches Aroma verleiht?
Das liegt an der generellen sehr hohen Geschmacksintensität von Sternanis.
Bei welchen Gerichten wird 5 Gewürze Pulver verwendet?
Insbesondere als Marinade für Fleischgerichte kann ein 5 Gewürze Pulver für die richtigen Biss sorgen. Ob du jetzt Geflügel, wie Huhn oder Ente, Schweine- oder Rindfleisch zubereitest, das 5 Gewürze Pulver kannst du hier überall verwenden.
Eine knusprige Ente vom chinesischen Restaurant ist wohl ein bekannteres Beispiel für die Anwendung des 5 Gewürze Pulvers.
Willst du somit Ente einmal selber zubereiten, kannst du so eine Mischung nutzen. Im Internet findest du zahlreiche Anleitungen für ein leckeres Rezept.
Neben Fleischgerichten wie Spareribs, kann das 5 Gewürze Pulver aber auch bei diverse vegetarischen Gerichten eingesetzt werden. Somit kannst du damit Karotten glasieren oder sogar Fruchtsalate verfeinern.
Auch Suppen kannst du mit dem Pulver versetzen und Erdnüsse rösten.
Wie gesagt, es gibt unzählige Anwendungen. Für Inspirationen und Ideen solltest du im Internet recherchieren. Dabei bieten besonders englischsprachige Seiten eine Vielzahl von Rezeptideen an.
Was kostet ein 5 Gewürze Pulver?
| Preisklasse | Preis per 100g |
|---|---|
| Einstiegsklasse | ca. 5 € |
| Mittelklasse | ca. 8 – 11 € |
| Oberklasse | bis ca. 17 € |
So bekommt man günstigeres 5 Gewürze Pulver bereits schon um ca. 5 Euro per 100 Gramm. Teureres Pulver ist schon für ca. 8-11 Euro zu haben.
(Quelle: Eigene Darstellung)
Für sehr teures Pulver kann man schon mal mit 17 Euro per 100 Gramm rechnen.
Wo kann ich ein 5 Gewürze Pulver kaufen?
Im Folgenden haben wir dir eine Liste mit unterschiedlichen Online-Shops zusammengestellt, die 5 Gewürze Pulver anbieten. Dabei findest du jedoch das größte Sortiment an Fünf Gewürze Mischungen bei Ebay und Amazon:
- Ebay.de
- Amazon.de
- Spicebar.de
- Zauberdergewuerze.de
- Gewuerze-der-welt.net
Welche Alternativen gibt es zu einem 5 Gewürze Pulver?
Dazu ist es lediglich notwendig, die 5 Gewürze in gewünschter Menge einzeln zu besorgen und in einer Gewürzmühle oder Mixer zu verarbeiten. Wie du dabei vorgehst, wird im folgenden Video erklärt:
Gewürze sind im Allgemeinen nicht nur lecker, vielmehr können Sie auch einzelnen Krankheiten vorbeugen oder verschiedene Ausprägungen von Krankheitssymptomen minimieren.
Daher sollte die Integration in den täglichen Speiseplan dringend überdacht und verfolgt werden: Zum einen da die Gewürze einen großen geschmacklichen Mehrwert bieten und zum anderen da sie gesundheitlich förderlich sind.
Kaufkriterien: Anhand dieser Faktoren kannst du 5 Gewürze Pulver vergleichen und bewerten
Obwohl es bei dem Kauf eines 5 Gewürze Pulvers nicht allzu viel zu bedenken gibt, wollen wir dir dennoch folgend ein paar Punkte auflisten, anhand denen du eine Kaufentscheidung treffen kannst.
Somit kannst du bei einem Vergleich verschiedener Gewürzmischungen auf diese Aspekte achten:
- Menge
- Preis
- Zusammensetzung
- Menge
Bevor du dir ein 5 Gewürze Pulver zulegst, ist zu überlegen, wofür, wie viel und wie oft du dieses nutzen wirst.
Hast du jetzt vor, dieses nur ein Mal mit einem Gericht auszuprobieren, ist es wahrscheinlich nicht so sinnvoll das 5 Gewürze Pulver auf Vorrat zu kaufen.
Denn auch Gewürze haben ihr Ablaufdatum.
Preis
Wie bereit im Preissegment erwähnt, gibt es doch relativ große Unterschiede bei den Preisen für eine Fünf-Gewürze-Mischung.
Ratsam wäre es hier erst mal jede einzelne Mischung der jeweiligen Hersteller zu teste. Wenn du dann für dich entschieden hast, dass dir eine besser schmeckt, als die andere, dann bleibst du wahrscheinlich bei deiner Wahl.
Wie schon als Alternative beschrieben, kannst du aber auch die Gewürze einzeln kaufen und dir das Pulver selbst zusammen reiben. Hier ist definitiv abzuwägen, ob sich das Preis-Leistungsmäßig auszahlt.
Denn Zeitaufwand besteht kaum beim Selbermachen, besonders wenn du einen elektronischen Mixer Zuhause stehen hast.
Zusammensetzung
Auch die Zusammensetzung der 5 Gewürze Mischung sollte bei den Kaufkriterien nochmals erwähnt sein.
Die 5 traditionellen Gewürze sind hierbei Sternanis, Szechuanpfeffer, Zimt, Fenchen und Gewürznelke.
| Gewürz | Beschreibung |
|---|---|
| Sternanis | Sternanis ist die Frucht des illicum verum oder auch Sternanisbaum. Dieser wächst im Süden Chinas und im nördlichen Vietnam. Sternanis kommt neben der chinesischen auch in der indischen Küche zum Einsatz. Besonders bei der Zubereitung von Schweinefleisch, Huhn, Ente, Fisch und Meeresfrüchten ist er sehr beliebt. Nach Europa kam der Sternanis ca. 1588. Hierzulande wird er besonders zur Weihnachtszeit in süßem Gebäck und Glühwein verarbeitet. Das im Sternanis enthaltene ätherische Anisöl zu dessen Bestanteil auch Anethol gehört ist für das typische Anisaroma verantwortlich. Häufig wird das Aroma von Sternanis zwar als intensiv süß-bitter beschrieben, aber auch feiner als gewöhnlicher Anis. |
| Szechuanpfeffer | Szechuanpfeffer wird im Deutschen auch als japanischer oder chinesischer Pfeffer bezeichnet. Seine Namensgebung kommt von seinem Ursprungsort, der chinesischen Provinz Sichuan. Er wird gerne in der chinesischen Küche bei Rindfleischgerichten und Suppen eingesetzt. Sein Geschmack ist mit gewöhnlichem schwarzem Pfeffer nicht vergleichbar. Er hat nicht wirklich diese Schärfe, jedoch hinterlässt er ein betäubendes Gefühl auf den Lippen und wird auch gerne mit scharfen Zutaten kombiniert, was ihm fälschlicherweise den Ruf einbringt, selbst scharf zu sein. |
| Zimt | Zimt ist auch in westlichen Teilen der Welt sehr verbreitet. Nichtsdestotrotz gilt das Gewürz, das aus der getrockneten Rinde des Zimtbaumes gewonnen wird, als eines der ältesten Gewürze überhaupt. So wurde er scheinbar schon 2000 v. Chr. in Indien und China als Verfeinerung bei diversen Gerichten verwendet. In Europa findet er Anwendung bei vielerlei Speisen. So kommt er neben Deftigem auch bei Süßspeisen zum Einsatz. Auch bei Heißgetränken wie dem weihnachtlichen Punsch, aber auch für Kaffee und Tees, kann er verwendet werden. |
| Fenchel | Fenchel gilt als weltweit sehr verbreitete Gewürz-, Gemüse und Heilpflanze. Er wird für verschiedenste Gerichte verwendet. Dazu gehören u.a. Salate oder vegetarische Gerichte, aber auch in Beilagen ist er oft vorzufinden. Zudem wird Fenchel aufgrund der enthaltenen ätherischen Öle mit dem Aroma des Anises verglichen. Auch Fencheltee ist sehr beliebt in Deutschland. So gibt die Wirtschaftsvereinigung Kräuter- und Früchtetee (WKF) an, dass Fencheltee auf Platz 2 der beliebtesten Monotees der Deutschen steht. Nur geschlagen von Pfefferminztee, aber noch vor Kamillen- und Hagebuttentee. |
| Gewürznelke | Nelken sind getrocknete Blütenknospen des Gewürznelken-Baums, die ihren Ursprung in den Molukken, einer indonesischen Inselgruppe, haben. Wie auch die bereits genannten Gewürze, sind Gewürznelken sehr vielfältig, was das Einsatzgebiet betrifft. So werden sie von feinen Fischgerichten bis hin zu deftigen Wildgerichten eingesetzt. Aber auch wie Zimt und Anis, wird die Gewürznelke häufig bei weihnachtlichen Speisen und Heißgetränken, wie Punsch oder Glühwein, verwendet. Je nach dem was das Rezept vorsieht, werden Nelken entweder gemahlen und ganz verarbeitet. Ganze Nelken werden beispielsweise für das Kochen und Aromatisieren von Reis genutzt. Ist der Reis erstmal fertiggekocht, werden die Nelken entfernt, da sie ansonsten beim direkten Kauen, einen bitteren Geschmack hinterlassen würden. |
Ja, es gibt Ausnahmen, die beispielsweise Szechuanpfeffer mit einem anderen Pfeffer substituieren. Wenn dich das stört, dann achte darauf, dass die 5 traditionellen Gewürze enthalten sind.
Beim Mengenverhältnis der Gewürze wird es auch Unterschiede zwischen den Herstellern geben. Je nach Verhältnis wird der Geschmack eines der Gewürze mehr in den Vordergrund gehoben, als ein anderes, was mit Sicherheit Auswirkungen auf den Geschmack hat.
Hier geht probieren auch wieder über studieren.
Trivia: Wissenswerte Fakten rund um das Thema 5 Gewürze Pulver
Was sind sie die Unterschiede zwischen Wuxiang Pulver und Panch Phoron?
Neben Wuxiang, dem traditionell chinesischem 5 Gewürze Pulver, das auch in diesem Artikeln beschrieben wird, existiert noch ein ganz anderes 5 Gewürze Pulver.
Dieses ist Kennern unter dem Namen Panch Phoron bekannt. Panch Phoron kommt aber nicht aus China, sondern wird zumeist in der bengalischen Küche verwendet.
Panch Phoron besteht traditionell ebenfalls aus 5 Gewürzen. Jedoch unterscheiden sich diese vollkommen von denen im Wuxiang Pulver zusammengeführten Gewürzen.
Die Zutaten von Panch Phoron sind Schwarzer Senf, Schwarzkümmel, Fenchelsamen, Kreuzkümmel und Bockshornkleesamen.
Panch Phoron unterscheidet sich von Wuxiang auch dadurch, dass es nicht so wie das chinesische Pulver gemahlen als Marinade dient, sonder ungemahlen in Fett angeröstet wird.
Weiterführende Literatur: Quellen und interessante Links
[1] https://pepperworld.com/pfeffer-sorten-szechuan-pfeffer/
[2] https://blog.liebherr.com/hausgeraete/at/gewuerze/
Bildquelle: pixabay.com / Mareefe
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