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FoodLux Redaktion
150 Artikel
Essen ist für dich mehr als eine Notwendigkeit? Für uns auch! Wir sind das Team der Redaktion von FOODLUX.de. Wir recherchieren und schreiben informative, verständlich aufbereitete Ratgebertexte rund um das Thema Lebensmittel. Damit du die perfekten Produkte für dich entdecken und deine Koch- und Backkünste auf das nächste Level heben kannst.

Beiträge von FoodLux Redaktion

Zum Artikel Avocado cut in half, one slice with core on a light turquoise surface, close-up. Delicious and nutritious fruit, image with copy space.
12. April 2021
Die Kalorien von Avocados: Wie viele haben sie wirklich?
Superfood »

Die Avocado gilt als Superfood. Die Nachfrage ist in den letzten Jahren explodiert. Jedes Café, was etwas von sich hält, bietet einen Avocado-Ei-Toast an. Doch ist die Nachfrage der Superfrucht gerechtfertigt? Wie viele Kalorien hat sie wirklich und eignet sie […]

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12. April 2021
Vanilleschote: Test & Empfehlungen (04/21)
Gewürze »

Vanille ist eines der beliebtesten Gewürze in der Küche. Nicht ohne Grund wird sie als Königin der Gewürze bezeichnet. Doch diesen Namen hat sie nicht ohne Grund. Nach Safran ist Vanille das teuerste Gewürz der Welt. Vanille ist heutzutage in […]

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22. Februar 2021
Avocado lagern: Die besten Tipps und Tricks
Superfood »

Die Avocado hat längst Einzug in unsere Küchen gehalten. Doch wie bewahren wir dieses empfindliche Lebensmittel auf, damit sie lange frisch bleibt? Und wie erkenne ich, ob meine Avocado essreif ist oder besser noch ein paar Tage liegen bleibt? Damit […]

Zum Artikel (Bildquelle: Borovenko/ 123rf.com)
4. Februar 2021
Dinkelmehl Typen: Welche Typen gibt es und wofür verwende ich sie?
Lebensmittel » Mehl »

Dinkel erlebt jetzt seit einigen Jahrzehnten ein Comeback für die breite Gesellschaft, denn Weizen hat mit einem Imageproblem zu kämpfen und Dinkel nutzt das für sich. Streng genommen ist Dinkel allerdings das Urkorn des Weizens, denn Weizen ist eine Züchtung. […]

Zum Artikel Rice noodles with chicken and vegetables close-up on the table. horizontal view from above
21. Oktober 2020
Shirataki: Test, Wirkung, Anwendung & Studien (04/21)
Superfood »

Shirataki gilt als asiatisches Superfood welches immer mehr Popularität in unsern heimischen Küchen erfährt. Als Wundermittel, das beim Abnehmen helfen kann, erobert es den Markt. Ob in Form von Nudeln oder Reis, das Produkt aus Wasser und Ballaststoff enthält kaum […]

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17. April 2020
Erdnussöl: Test & Empfehlungen (04/21)
Öle »

Willkommen bei unserem großen Erdnussöl Test . Hier präsentieren wir dir alle von uns näher getesteten Erdnussöle. Wir haben dir ausführliche Hintergrundinformationen zusammengestellt und auch noch eine Zusammenfassung der Kundenrezensionen im Netz hinzugefügt. Damit möchten wir dir die Kaufentscheidung einfacher […]

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17. April 2020
Döner-Gewürz: Test & Empfehlungen (04/21)
Gewürze »

Willkommen bei unserem großen Döner-Gewürz Test . Hier präsentieren wir dir alle von uns näher getesteten Döner-Gewürze. Wir haben dir ausführliche Hintergrundinformationen zusammengestellt und auch noch eine Zusammenfassung der Kundenrezensionen im Netz hinzugefügt. Damit möchten wir dir die Kaufentscheidung einfacher machen und […]

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17. April 2020
Hagebuttentee: Test & Empfehlungen (04/21)
Tee »

Willkommen bei unserem großen Hagebuttentee Test . Hier präsentieren wir dir alle von uns näher betrachteten Hagebuttentees. Wir haben dir ausführliche Hintergrundinformationen zusammengestellt und auch noch eine Zusammenfassung der Kundenrezensionen im Netz hinzugefügt. Damit möchten wir dir die Kaufentscheidung einfacher […]

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17. April 2020
Kurkuma Wirkung: Die wichtigsten Fragen und Antworten
Superfood »

Die Wirkung von Kurkuma besitzt in der alten indischen Heillehre Ayurveda eine Jahrtausende zurückreichende Tradition. Nun macht die gelbe Knolle auch in unseren Breiten als Superfood von sich reden. Dennoch ist für viele Kurkuma lediglich ein Gewürz und wird aufgrund […]

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