Glutenfreie Ernährung: Alle wichtigen Fragen und Antworten

In Deutschland gehören Getreide und deren Produkte zum täglichen Leben. Brot, Mehl, Nudeln und Bier sind nur einige Beispiele. Doch was passiert, wenn man diese Produkte nicht mehr essen kann? Glutenunverträglichkeit (Zöliakie) ist eine Autoimmunerkrankung und erzeugt bei der Einnahme … Glutenfreie Ernährung: Alle wichtigen Fragen und Antworten weiterlesen